Aizmirstiet visu pārtiku, pārtikas kooperatīvi ir jauni iekšā vieta, kur paņemt iknedēļas pārtikas preces. Šeit pilsētā viņus ir pieņēmis īpašs entuziastu loks, kuri labprāt strādā ikmēneša maiņas apmaiņā pret veselīgu, organisku, ilgtspējīgu, vietēji audzētu un ētiski ražotu pārtiku. Lai gan viņu uzdevumi ir vienādi, viņi visi nav vienādi. Šo kooperatīvu kultūra ir gandrīz tikpat atšķirīga kā viņu iknedēļas produktu piedāvājums. Vai jūs interesē varbūt pievienoties vienam? Šeit ir ielūkojies trīs visinteresantākajos kooperatīvos, kas tur tagad ir. 
Biedrs iepērkas 4. ielas kooperatīvā austrumu ciematā (Foto: Mets Mullens)
apgrieztā mobilā tālruņa meklēšana bez maksas, norādot vārdu
Park Slope Food Co-Op
Jaunās naudas vecā gvarde
Park Slope Food Co-Op ir tas, kur tas atrodas NYC kooperatīvu ziņā. PSFC, kuru 1973. gadā izveidoja nepārspējama Park Slope vietējo banda, ir izaugusi līdz 16 000 biedriem, padarot to par vienu no vecākajiem, lielākajiem un visvairāk apspriestajiem pilsētā.
Atšķirībā no citiem kooperatīviem, PSFC iegūst gan vietējos, gan globālos produktus, sākot no organiskā mazuļa Bok Choy, kas audzēts ārpus pilsētas, līdz jukai visu ceļu no Kostarikas. Tikai dalībnieki var iepirkties PSFC. Šis fakts, kā arī tā lielums un iestatījums ir veicinājis to, ko daži sauc par ekskluzivitātes kultūru.
Es noteikti to sauktu par ekskluzīvu, Stacey, dalībnieks kopš 2004. gada, teica Novērotājs . Patiesībā es domāju, ka tāpēc daudzi cilvēki pievienojās PSFC. Viņi vēlas būt daļa no tā, ko citi nevar.
Man viss ir saistīts ar ēdienu, viņa piebilda. Pārtika man ir ļoti svarīga.
Ja biedru skaits ir 16 000, biedru vispārināšana ir sarežģīta, taču nesen sestdien stāvot ārpus kooperatīva, nav grūti redzēt, kā parādās viendabīgs pircēju kopums - viņi ir ratiņus virzošie, pēc jogas pūļi, kas ir nāciet iemiesot parka nogāzi labā vai sliktā stāvoklī.
Tomēr šķiet, ka PSFC vienmēr piesaista savu īsto daļu īpašo polemiku - karstas politiskās debates , slavenību novērojumi , un ziņojumi par noteikumu pārkāpšanas uzvedību , nosaukt dažus.
Vai jums patīk ideja redzēt un redzēt? Sajaukšanās ar slavenībām siera ejā? Tad PSFC ir domāts tieši jums.
4. Street Food Co-Op
Ciemata balsts
Slēpts klusā kvartālā Austrumciema centrā, 4. ielas kooperatīvs klusi cīnās ar gentrifikāciju pa vienam loceklim. Pašlaik 60 dalībnieku kooperatīvs, ko 70. gadu sākumā izveidoja ciemata vietējo iedzīvotāju grupa, ir veģetārieši un gandrīz tikai no organiskiem un vietējiem produktiem. Tas ir pilnībā dalībnieku vadīts - šeit nav algotu darbinieku. Atšķirībā no PSFC, 4. iela ir atvērta sabiedrībai, tas nozīmē, ka tur, kas nav biedrs, var iepirkties, kamēr biedri saņem 20% atlaidi.
Mēs īsti neciešam nekādas ekskluzivitātes izjūtas, sacīja Roberts, biedrs kopš 2007. gada. Tas tomēr nav sociālais strops. Bet visi ir draudzīgi. Tā ir skaista lieta. Cits dalībnieks to raksturoja kā mierīgu atmosfēru. Mēs neesam iesaistījušies drāmā, viņš teica.
Tā vietā centieni 4. ielas kooperatīvā tiek iztērēti ne tikai augstas kvalitātes pārtikas nodrošināšanai, bet arī uzturēšanai virs ūdens arvien ģentrifikētajā apgabalā. Mēs nezinām, kas notiks ar Austrumu ciematu. Veseli rajoni ir iznīcināti, Roberts turpināja. Es drīz uztraucos, ka vienīgais, ko jūs šeit redzēsiet, ir Duane Reades and Subways un 7-11.
Neskatoties uz rītīgo uzrunu, locekļi nāk no plašas pilsētas un sociālekonomiskās vides. Es domāju, ka tā ir sava veida vecmodīga mentalitāte, teica kāds cits dalībnieks. Tas nav par jūsu dzīvesvietu. Tas ir par to, kas jūs esat. Un, protams, tas ir par ēdienu!
Šajā ziņā zemas atslēgas anonimitāte veco ņujorkiešu priedei? Apsveriet 4. ielu.
Greene Hill Food Co-Op
Kur visi zina tavu vārdu
Nevēloties doties pārgājienā uz PSFC Park Slope, Fort Greene ēdāju grupa 2008. gadā izveidoja Greene Hill Food Co-Op. Mēs domājām, ka ikvienam vajadzētu būt pieejamai veselīgai, pieejamai, augstas kvalitātes pārtikai, sacīja veikala vadītāja Allisona. Tam nevajadzētu iet trīs jūdzes.
Grīnkalnā uzsvars tiek likts uz kopienu: Alisons lēš, ka 80–90% no aptuveni 1500 locekļiem nāk no Klintonas kalna, Grīnelas forta un Bed-Stuy apkārtnes. Citiem vārdiem sakot, sagaidot, ka, uzņemot pārtikas preces, ieskriesit blakus esošajam kaimiņam vai suņu staigulim. Es kooperatīvā satiku cilvēkus, kuri, izrādās, bija mani kaimiņi, sacīja piecgadīgais biedrs Kīts. Un tagad mēs esam draugi.
Pašlaik dzīvo plašā, rūpnieciski elegantā veikalā Putnam Ave, kooperatīvs tiek pilnībā atbalstīts no darbiniekiem - tāpat kā 4. ielā nav algotu darbinieku, un darbība ir maza. Turklāt atšķirībā no citiem kooperatīviem Grīnhils mēdz izvairīties no augsta līmeņa politiskām apvienībām (kaut arī viņi balsoja par Barilla pastas pārdošanas pārtraukšanu pēc tam, kad uzņēmuma īpašnieks bija izteicis anti-LGBT paziņojumus) un cenšas izpatikt visiem: biedri saka, ka tā var justies kā dažreiz liela, laimīga ģimene. Vai varbūt bloka ballīte.
Mīli savus kaimiņus? Dodieties kopā ar Grīnhilu.
