Vai es būtu tikpat laimīgs kā šis logotips, dodoties uz izeju?Lusjēns Formičella Vakar es iegāju IHOP - atvainojiet, IHOb - un pasūtīju četrus hamburgerus. Dzīve ir savāda.
Pirms dažām nedēļām IHOP paziņoja, ka pārdēvē sevi par IHOb, noslēpumainais b kavējas brokastu sabiedrībā kā Damokla zobens. Vēlās brokastis? Brokastis? Blintzes? Vannas istabas? Iespējas bija neierobežotas.
Vakar tika paziņots: amerikāņu standarta burgeri, kas nekad nav redzēti IHOP draudzīgajās telpās. Labi!
Twitter uzsprāga pār lēmumu. Cilvēki - no kuriem daudzi, domājams, mīl un lieto burgerus citās dzīves daļās - bija neapmierināti. Man nācās redzēt, par ko visa kņada. Kāpēc tieši burgeri? Vai viņi bija pat labi? Vai viņi mani arestētu, ja es pasūtītu īsu kaudzi?
Ejot uz ēku, es puslīdz gaidīju, ka kāds izkārs izkārtni ar jauno logotipu. Viņi to nedarīja, kas ir laba lieta, jo b ir smaidīgo IHOP seju pārvērtuši par tādu koledžas pirmkursnieka seju, kurš ballītē pārgāja uz pieres uzzīmētu noteiktu fallisku priekšmetu. Šajā scenārijā IHOP fani jūtas kā pirmkursnieki.
Es pastaigājos pulksten 13:00, tieši tad, kad saimniece zvanīja pa tālruni ar klientu, kurš paskaidroja, ka viņi joprojām pasniedz pankūkas, bet mēs arī tagad pasniedzam burgerus. Cilvēki nopietni uztver šo jauno vārdu biznesu.
Es saņēmu vietu un pasūtīju apelsīnu sulu - viņiem tā joprojām ir! - un četri burgeri: Classic (salāti, tomāti, sīpoli, bekons, amerikāņu), Patty Melt (sautēti sīpoli, amerikāņu, uz rudziem), Kovbojs (bekons, sīpolu gredzeni) un The Big Brunch (bekons, cepta ola , kraukšķīgs kartupelis, siers), ar kartupeļiem un pankūku pusi. Visiem ir raksturīga IHOP mērce, izņemot kovboju, kurā ir grils. Neviens, šķiet, nezināja, kas ir IHOP mērcē. Vairāk noslēpumu.
Simone, mana viesmīle, šokēti paskatījās uz mani.
Es esmu ļoti izsalcis, es viņai teicu.
Gaidot savus burgerus, es paskatījos apkārt. Viss izskatījās vienādi, taču daudz kas bija mainījies. Pankūku un franču grauzdiņu vietā cilvēki ēda burgerus. Galda zīmes reklamēja kovboju kā dzīves mainību.
Mārketings jau darbojās. ES baidījos.
Man priekšā esošie bērni - divi pusaudži, kuri, šķiet, bija gatavi ēst jebko - runāja par to, cik ļoti viņi gaidīja, ka viņu burgeri iesūks. Es dalījos viņu noskaņojumā.
Atbrauca burgeri un izskatījās ... kārtīgi? Es pamanīju, ka nav pīrādziņa kausējuma, un sapratu, ka virtuve man iedeva Mega Monster (klasisko ar citu pīrādziņu, marinētiem gurķiem un baltā Čedaras šķēli). Izdomāju to nosūtīt atpakaļ, bet nedaudz atslābināju viņus. Tā ir viņu pirmā diena. 
Četri IHOP burgeri: Classic, The Big Brunch, Cowboy un Mega Monster ar kartupeļiem, pankūkām un apelsīnu sulu.
Pienāca patiesības brīdis. Zemāk četri šī drosmīgā jaunā krusta kara pārstāvji:
Mega briesmonis: Pirmais, ko izmēģināju. Es skatījos uz leju, pirms iekost. Mans pirmais iespaids bija tāds, ka tas faktiski izskatījās kā attēls. Brioche bulciņa bija mīksta un salda, un romieši un tomāti šķita svaigi. Sarkanie sīpoli un sālījumi gurkstēja, kas ir vairāk nekā es varu teikt par McDonald’s. Pīrādziņš uz visiem burgeriem bija apmēram puscollu biezs, lai arī ne tik sulīgs. Noklausoties sarunu, kuru dāma blakus man sarunājās ar Simoni, visiem IHOP burgeriem jābūt virzītiem virs vidējā līmeņa. Viņi noteikti sasniedza šo atzīmi, dažreiz to pārsniedza. Burgeru vieta, kurā nevar rīkoties vidēji reti? Labi ... Paraksts IHOP mērce, kas, iespējams, balstīta uz majonēzi, bija salda un asa, kaut arī ne tik šausmīga. Man labāk patika kečups uz galda. Man bija mazuļi: kraukšķīgi.
Kovbojs: Tas var būt Simones mīļākais, bet ne mans. Sīpolu gredzeni bija nedaudz taukaini, bet mana galvenā saķere bija ar mērci - tik salda, ka man radās jautājums, vai šefpavārs paņēma dažas brīvības ar burkām ar zemeņu sīrupa burku. Tas nebija ne tuvu tik slikts, kā es sākotnēji domāju, lai arī joprojām nebija lieliski. Šis burgers ir līdzīgs lielākajai daļai futbola traumu: sākotnēji tā šķiet daudz sliktāk nekā tas ir. Kaut kas par BBQ mērces ēšanu blakus kļavu sīrupam vienkārši nesēdēja pie manis.
Lielās vēlās brokastis : Mans iecienītākais un pareizais virziens, kurā jāiet IHOP. Lai arī es ēdu pusdienas, joprojām likās, ka es saņemu IHOP brokastis. Dzeltenums izlija no ideāli pagatavotās ceptās olas, kad es to paņēmu. Es nemīlu IHOP hash browns, bet tie bija kraukšķīgi, kaut arī nedaudz bez garšvielām. Mana lielākā sūdzība ir tāda, ka burgers nedaudz dominē burgerī. Es visu laiku ievietoju kartupeļus savu burgeru vidū, tāpēc man patīk ideja, ka uz viena ir hash brūni, bet ola, siers un speķis pazuda hash.
Klasika: Drosmīgs nosaukums ķēdei, kas vēl nekad nav pasniegusi burgerus. Klasika būtībā bija mazāka Monster versija, nez kāpēc nezinot marinētu gurķi, tāpēc nolēmu nedaudz izklaidēties un maizīti aizstāt ar savām pankūkām. Man tik ļoti patika lielās brokastis, ka es gribēju turpināt IHOP tēmu, turklāt šīs slavenās sviestainās IHOP pankūkas mani skatījās kopš nokļūšanas. Rezultāts bija garšīgs, kaut arī ne tik viegli turams kopā. Tas ir burgers, ko gaidīju no pankūku namiņa. Tievā pankūka apņēma burgeru siltā, sviestā ķērienā. 
Es izklaidējos un maizīti nomainīju pret divām pankūkām.
Pienāca puisis, kas mazgāja grīdu, un sacīja: Tu šodien ēdi labi. Viņš nekļūdījās. Kad bērni manā priekšā samaksāja čeku, es saucu: Kā tev gāja ar burgeru?
Viņu pārskati tika nodoti ar vilšanos: tas bija pienācīgi un labi.
Man bija jāpiekrīt. Tas ir lielisks eksperiments, un es atbalstu lēmumu to izdarīt. Bet beigās Vendijai ir taisnība . IHOP / HOb, tas vienkārši neesi tu.
