Cepumi bez glutēna Jennifer’s Way Bakery. (Foto, izmantojot instagram.com/jenniferswaybakery)
Ja ētikas, veselības vai vienkārši iedomības dēļ jūs esat izvairījies no noteiktiem pārtikas produktiem, iespējams, ka jūs domājat par procesu, pirms kāda liela puse rīkojas šādi:
1. Nez, vai tantes Mildredas ballītē būs kaut kas, ko es varētu ēst, izņemot gļotainos mazuļu burkānus.
2. Nē, protams, nebūs.
3. Es zinu, es gatavošu [vegānus / bez lipekļa / paleo / ar zemu tauku saturu / bez cukura] cepumus!
Tad pēkšņi ir ballītes diena, un ellē nav tā, ka jūs gatavojat kaut ko gatavot, pat ja tas nāk no jauktas.
Par laimi, Ņujorkā ir dažas maizes ceptuves bez vegāniem un bez lipekļa, kur jūs varat paņemt kūkas, cepumus un pīrāgus, kurus no nulles sagatavojuši cilvēki, kuri saprot īpašas cepšanas smalkākos punktus, kā tikai sajaucot kokosriekstu eļļu ar veikalā nopērkamo braunija pulveris.
• Sveču kafejnīca , dažādās vietās, vegānos un dažreiz bez lipekļa
Nejauciet klasiku. Kafejnīca Candle ir viens no vecākajiem veselīgas pārtikas restorāniem pilsētā, kas ir atvērts kopš 1994. gada. Tie piedāvā vegānu šokolādes, vaniļas, burkānu, šokolādes-zemesriekstu sviesta un banānu kūku un kokosriekstu krējuma pīrāgu. Viņu šokolādes putu pīrāgs, šokolādes-zemesriekstu sviesta pīrāgs, augļu drupatas pīrāgs un siera kūkas ir vegāni un pieejami arī bez lipekļa. Pieejami arī vegānu mini cepumi un filo konditorejas izstrādājumi ar Indijas krēmu. Cenas svārstās no 22 līdz 65 ASV dolāriem. Par visiem ēdināšanas pasūtījumiem jāpaziņo 72 stundas iepriekš. Zvaniet pa tālruni 212-537-7179 vai e-pastu admin@candlecafe.com, lai iegūtu vairāk informācijas.
• Tu-Lu maizes ceptuve bez glutēna , 338 E. 11th St., 10:30 līdz 22:00, ir pieejamas dažas vegānu preces
Šajā lāpstiņā bez kviešiem ir pieejamas mini kūkas, parastās kūkas, smalkmaizītes, cepumi, cepumu mīklas bumbiņas, cepumi, krutoni, krekeri un pat čedaras un čipota vistas panini. Ir arī bez cukura vegāns Agave braunijs par 2,95 ASV dolāriem, kā arī virtuļu un ķirbju klaipu izvēle, kas arī notiek bez piena produktiem. Par 22 līdz 38 ASV dolāriem jūs varat iepriekš pasūtīt lielu kafijas kūku, banānu maizi un ķirbju maizes klaipus, kā arī šokolādes čipsu un ābolu garšvielu kūciņas vai vaniļas siera kūku. Viņi arī piegādā visā Manhetenā par 30 ASV dolāriem. Paziņojot par 48 stundām, jūs varat pasūtīt personalizētus kūkas un glazūras dažādos aromātos. Zvaniet pa tālruni 212-777-2227, lai iegūtu vairāk informācijas.
• Vegānu dīvas NYC , 1437 First Ave., btwn. 74. un 75. iela, no pulksten 10:00 līdz 19:00.
Šis veikals piedāvā ne tikai vegāniskus, bet arī desertus bez riekstiem, bez lipekļa, bez sojas. Piedāvājumā ir virtuļi, smalkmaizītes, kūkas, cepumi, cepumi, pīrāgi un makaroni Hanuka un svētki pieejami īpašie piedāvājumi. Piegāde vienā dienā ir pieejama visā Ņujorkā. Lai uzzinātu vairāk, zvaniet pa tālruni 646-499-4843 vai nosūtiet e-pastu uz info@vegandivasnyc.com.
• BabyCakes NYC , Broome St. 248, no 10:00 līdz 20:00, bez vegāniem un bez lipekļa; nav rafinēta cukura vai sojas
Kad trūkst olu, piena produktu, cukura, lipekļa, kviešu un sojas, ko ir šajos maizes izstrādājumos? Mēs neesam pārliecināti. Bet īpašniece Erina Makkenna ir cepusi televizorā kopā ar Martu Stjuarti, un tas ir viss, kas mums jāzina. Kūkas, virtuļi, kūkas, maizes, smalkmaizītes, ruļļi, cepumi, cepumu sviestmaizes un cepumi ir pārstāvēti šeit. Pasūtiet tiešsaistē vai dodieties uz viņu Lower East Side veikalu.
• Ziedu maiznīca NYC , 174 Ninth Ave., visi vegāni, daži izejvielas un bez lipekļa
Jūs, iespējams, esat izmēģinājis viņu ceptas preces vienā no Blossom Du Jour vegānu sulu bāriem un restorāniem visā pilsētā. Lai iegūtu stingri ceptas (un neapstrādāta deserta) preces, dodieties uz viņu Chelsea atrašanās vietu. Jūs varat pasūtīt lielu daudzumu, teiksim, neapstrādāta laima pīrāga vai vegānu ķirbju pīrāga, zvanot 48 stundas pirms laika. Lai iegūtu papildinformāciju, zvaniet pa tālruni 212-242-3339.
• Jennifer’s Way Bakery , 263 E. 10. St., visi bez lipekļa un droši cilvēkiem ar celiakiju
Šis austrumu ciems iegūst balvu par celiakijai draudzīgāko - un, iespējams, visinteresantāko aizmugurē. Tas pieder Dženiferai Esposito, kura spēlēja lomā Es joprojām zinu, ko jūs darījāt pagājušajā vasarā pirms kļūt par advokātu cilvēkiem ar celiakiju. Tagad viņa sadala savus laikus starp aktiermākslu un maiznīcas uzturēšanu. Jūs varat pasūtīt viņas barankas, virtuļus, ruļļus, cepumus un kvinojas kūku tiešsaistē vai piestāj pie maiznīcas. Bonusā pasūtījumiem tiek piešķirta 15 procentu atlaide ar kupona kodu BRĪVDIENA līdz 1. janvārim. Lai iegūtu vairāk informācijas, zvaniet pa tālruni 646 682 9501.
• Sulu prese , dažādās vietās, neapstrādāts vegāns
Ja nekas cits neizdodas, dodieties uz kādu no Juice Press 21 Ņujorkas atrašanās vietām un paņemiet to šķēli neapstrādāts vegānu ķirbju pīrāgs . Jums varētu nebūt pietiekami daudz, lai dalītos ar pārējo ballīti, bet vismaz būsiet laimīgs un sātīgs.
