Maiami 10 labākās amatniecības alus darītavas un bāri

amatniecības alus renesanse pēdējās desmitgades laikā. Un vietējām alus darītavām pastāvīgi iegūstot nacionālās alus balvas, viens ir skaidrs: burvju pilsētas mācīšanās līkne ir ievērojami saīsināta, kad tiek gatavoti neaizmirstami brūvējumi. Iespējams, ka šīs nozares meteoriskais pieaugums ir veicinājis arī vietējo bāru darbību amatniecības alus spēlē, piedāvājot retas un grūti atrodamas pudeles no visas pasaules Dienvidfloridas apiņu dzenošajām masām.

Kaut arī šajā tropiskajā kausēšanas katlā jūs joprojām varat satricināt cieto mojito, jūs labi darāt, ja naktsdzīves maršrutā pievienotu dažas pilsētas alus darītavas un amatniecības alus bārus. Šis saraksts nebūt nav viss iekļauts, taču desmit mūsu izvēlētie ir ļoti labi.

J. Veikfīlda alus darīšana

J. Wakefield, kuram ir nedaudz valsts mēroga alus apbalvojumu, konsekventi apkalpo dažus no labākajiem amatniecības darījumiem šajā apgabalā tieši no savas Zvaigžņu karu tēmas alus darītavas un krāna telpas Maiami Wynwood apkārtnē. El Jefe, vācu Hefeweizen, kas pagatavots ar kokosriekstu pārslām, šeit ir iecienīts ilgu laiku, taču īpašie izlaidumi ir dārgakmeņi, kuriem jāpievērš uzmanība.

Boxelder amatniecības alus tirgus

Jums nevajadzēs klīst tālu no J. Veikfīlda, pirms paklupat uz šo ģimenes īpašumā esošo bāru un amatniecības alus tirgu. Saldie stouti, savvaļas skābie ali un pat kombucha visi koplieto nekustamo īpašumu šeit esošajos daudzveidīgajos krānos. Ēdiena un alus pārī (pie sienas: Ben & Jerry's un bagels), pieskārienu pārņemšanas un filmu demonstrēšanas šī apkārtne var lepoties ar visspēcīgākajām programmām pilsētā.

Tvertņu alus darītava

apgrieztā mobilā tālruņa numura meklēšana bez maksas ar vārdu

The Tank cigāri un alus nerada tik dīvainas gultas biedrenes. Pulkstenis pie 25 000 kvadrātpēdām, blakus esošajā cigāru atpūtas telpā ir daudz vietas alus pagatavošanai, dzeršanai un pēc tam iedegšanai. Sākot no angļu stila brūna aliņa līdz tropiskam bālam, alus darītavas trīs mucu sistēma ļauj katru nedēļu izlaist jaunu alu. Un tas ir ļoti labi, ja ir jāaizpilda 16 pieskārieni.

PVO

Vieta varētu būt maza, taču šajā bārā un ēstuvē alus izvēle ir varena. Iekšpusē Kušs piedāvā 18 krānus, vienu nitro mucu, neregulāru mucu un vecu un rezervētu pudeļu sarakstu, kurā ir sastopami retumi, kurus būtu grūti atrast jebkur citur pilsētā. Dekors šeit ir vienlaikus kičīgs un bez piepūles atdzist. Vietējā māksla sajaucas ar grafiti sienu gleznojumiem, kas visi fantastiski savienojas ar viņu Frita burgeru - gaļīgu behemotu, kas papildināts ar gvajaves želeju, Gruyere, kartupeļu nūjiņām un kraukšķīgām bekona šķēlītēm.

Abbey alus darītava

Neviens Maiami alus saraksts nav pilnīgs, nepievēršot pienācīgu cieņu Abatijai. Dienvidu pludmales modeļu un pudeļu ziedu laikos Abbey no sava asara pie Linkolna ceļa gatavoja gardu, rokām darinātu alu. Mūsdienās telpa ir paplašinājusies un attīstījusies kopš tās atvēršanas 1995. gadā, un tajā ir četri mājas krāni (ieskaitot Bezvainīgo IPA un Brāļa Ārona četrvietīgo), 10 viesu līnijas un stabila joslu izvēlne.

Riversaidas tirgus un kafejnīca

filmas, kas iznāks Ziemassvētkos

Ceļojums uz Riversaidas tirgu, kas atrodas Fortloderdeilā, 30 jūdzes uz ziemeļiem no Maiami, ir vērts katru sekundi, kas pavadīta I-95 satiksmē. Gaida vairāk nekā 650 amatniecības alus pudeļu izvēle, kas rūpīgi izlikta pašapkalpošanās dzesinātājos ap veikalu, un 20 caurvēji pastāvīgi rotējot. Tā ir aizraujoša apiņu spēle šeit - nekad nevar zināt, ko īpašnieks Džulians Zīgels ir uzkrājis kādā konkrētā dienā. Bet, kā to apliecina daudzi Dienvidfloridas vietējie iedzīvotāji, medības ir daļa no apelācijas.

Lincoln’s Beard Brewing Co.

Virzieties uz rietumiem, un jūs apbalvosiet ar pašu pasludināto dīvaināko alus darītavu pilsētā. Personālam šeit varētu būt neatgriezeniska humora izjūta, taču viņu ražotais alus ir nopietns bizness. Amerikāņu IPA, impērijas stouts un mucās izturēti brūni tiek pasniegti eklektiskā noliktavas telpā, komplektā ar ērtiem dīvāniem, mucu galdiem un bāra augšdaļu ar tūkstošiem santīmu - kliedziens alus darītavas vārda brālim -, kas ir rūpīgi pielīmēts ar rokām.

Lāzera vilks

sabiedrisko attiecību firma NYC

Tas ir niršanas bārs, šī vārda labākajā nozīmē, un ar nevainojamu garšu amatniecības brūvēs. Lāzera vilks jau labu laiku pirms vietējās alus revolūcijas notika Fort Lauderdale vietējiem iedzīvotājiem. Ar skaļi sarkanām sienām un pro skeitbordista Kriša Markoviča sienas gleznojumu ir viegli pazaudēt laiku, kamēr šeit dzerat vietējo mikrobru. Ja tas tā ir, dodieties ārā uz pagalmu aizmugurē, lai baudītu svaigu gaisu un mazliet dzīvās mūzikas. Tad dodieties atpakaļ pēc cita alus.

Union alus veikals

Mazā Havanā ir stingri iesakņojusies telpa, alus tirgus un augļu bārs, un vietējie iedzīvotāji ir ātri kļuvuši par faniem. No bijušajiem Maiami alus pagatavošanas autobusa īpašniekiem (un iepriekšējā Kuša partnera) Union alus veikals mētājas ar eksotiskām brūvēm. Vaļu mednieki - tie, kas meklē nesasniedzamu alu - pulcējas uz šo amatniecības meku, kas lepojas ar 20 krāniem un ledusskapjiem ar grūti atrodamām pudelēm. Brūvējumus, kas atrodas pie sienas, piemēram, absinta skābu un blondu aliņu ar rīsiem, kanēli, laktozi un vaniļas pupiņām, var atrast uz melnraksta šeit. Faktiski J. Veikfīlds radīja alu īpaši šim jaunajam uzņēmumam; piemērota māju sildoša dāvana jaunajai blēņai.

M.I.A. Alus uzņēmums

Norādot izteikti Crocket un Tubbs, 1980. gadu sākuma estētika, M.I.A. Alus uzņēmuma krāna telpa ir plašs darījums - tas ietver 54 pieskārienus gan viesu, gan iekšēji pagatavota alus. Viņu kannas, piemēram, Miami Weiss un Tourist Trappe, ir atrodamas lielākajā daļā veikalu visā pilsētā, un viņu viegli dzeramā, niansētā stila dēļ viņi ir piesaistījuši sekotājus. Nesen alus darītava sāka malkot aromātiskā cietā ūdenī - dzirkstošā alkoholiskajā dzērienā, kas ir piemērots kontrapunkts Maiami vasaras suņu dienām.