Iedomātā jogurts nav labāks par parastajiem produktiem.Unsplash / Karly Gomez Baktērijas ir smieklīgas. Viņi ir tajā pašā laikā neticami svarīgi mūsu pastāvīgai pastāvēšanai uz šīs planētas un indīgi mazi bugeri kas padara mūsu dzīvi mazliet īsāku. Tās pastāv praktiski visur, kur vien var iedomāties, sākot no vēja pārņemtu kalnu virsotnēm līdz pat izplūdumam, kas izplūst no vulkānisko atveru ietekas okeāna dibenā.
Diezgan forši, ja man jautā.
Viena no apbrīnojamākajām baktēriju lietām ir tā, ka tās ir absolūti vitāli svarīgi mūsu zarnu veselībai. Mēs zinām, ka dažāda līmeņa baktērijas zarnās veicina milzīgu slimību skaitu, tostarp tādas kā sirds slimības, vēzis, kuņģa-zarnu trakta problēmas un pat elpošanas ceļu veselība.
Tas kļūst vēsāks.
Katram cilvēkam ir neticami specifisks zarnu ekosistēma - būtībā unikāls baktēriju Visums, kas dzīvo un mirst mūsu zarnās. Jūs sākat kultivēt pašas savas zarnu baktērijas minūtes pēc piedzimšanas, un jūsu zarnu mikrobiome jums ir tik specifiska, ka tā var būt tikpat identificējams kā pirkstu nospiedums .
Vēl pārsteidzošāk ir tas, ka mēs zinām, ka ir daži labu baktēriju celmi, kas saistīti ar veselību, un daži slikto baktēriju celmi, kas mums patiešām nav lieliski.
Tātad mēs zinām, ka vairāk labo baktēriju saglabā mūs veselīgus.
Kas notiek, kad mēs mēģinām ēst vairāk no tiem?
Ievadiet probiotikas
Es esmu pārliecināts, ka esat redzējis probiotiku. Tie ir jauki jogurti uz ejas, kas trīskārši pārsniedz parasto zīmolu cenu, taču tiem ir spīdīga uzlīme, kurā teikts, ka tie var uzlabot zarnu veselību vai palīdzēt aizsargāties pret krampjiem, caureju un vēdera uzpūšanos.
Šie produkti visi ir nedaudz atšķirīgi, taču paļaujas uz vienu un to pašu ideju.
Labās baktērijas = labas.
Vairāk labu baktēriju = VAIRĀK LABAS.
Tādējādi vairāk labu baktēriju ēšana būs LABĀK jūsu veselībai.
Tā ir lieliska ideja, jo tai ir intuitīva jēga. Ja labās baktērijas ir noderīgas jums un vairāk labo baktēriju ir saistītas ar labāku veselību, tad kāpēc gan neēst to vairāk?
Problēma ir tāda, ka sabiedrības veselība sagrauj visu intuīciju. Lielisks piemērs ir antioksidanti; mēs zinām, ka ēst ar antioksidantiem bagātu pārtiku jums nāk par labu, tāpēc bija jēga, ka lietot vēl vairāk antioksidantu būtu vēl labāk. Vēlāk izrādījās, ka tas tā nav, un antioksidantu piedevas var pat palielināt sirds slimību risks.
Sabiedrības veselība; sagraujot cerības, jo mēs noskaidrojām, ka smēķēšana izraisa plaušu vēzi.
Zinātne ir viltīga
Lai sāktu, ir daudz pētījumu dzīvnieku modeļos, norādot, ka probiotikas var būt lieliski piemērotas jūsu zarnām.
Kas tad ir ar cilvēkiem?
Nu, šeit tas kļūst mazliet grūts. Piemēram, ir kāda slimība, ar kuru saslimst daudzi cilvēki, lietojot antibiotikas, ko sauc par ar antibiotikām saistītu caureju (AAD). Ir pienācīgi pierādījumi tam, ka probiotikas var palīdzēt atjaunot labās baktērijas jūsu zarnās pēc tam, kad esat bijis antibiotiku kurss.
Bet tad mēs aplūkojam faktisko ieguvumu pierādījumus (piemēram, mazāk caurejas), un ūdeņi kļūst mazliet duļķaini. Probiotikas droši vien palīdzēs , bet par to ir diezgan daudz diskusiju cik daudz , kā arī to, vai ir jebkādu risku iesaistīts to ņemšanā.
Tad ir kaut kas līdzīgs kairinātu zarnu sindromam (IBS). Jūs domājat, ka tas ir viegli, jo viss ir saistīts ar zarnām. Un atkal mēs redzam dažas priekšrocības no probiotikas lietošanas, bet dažreiz nav ļoti nozīmīgi , un tā var ļoti atšķiras atkarībā no kuru probiotiku lietojat .
Un tas ir vēl viens svarīgs punkts. Ir burtiski simtiem baktēriju, kuras var uzskatīt par probiotikām, un mēs joprojām nezinām, kuras no tām faktiski ir labi uzņemt un kuras nav tik lielas. Ļoti maz ticams, ka, lietojot probiotiku (protams, no maka), jums netiks nodarīts kaitējums, bet kuri no tiem ir izdevīgi, ir ļoti atklāts jautājums.
Pārtrauktas cerības
Viens no maniem pet peeves ir tas, ka zinātne gandrīz nekad neatbalsta apgalvojumus par produktiem, kurus jūs uzņemat lielveikalā. Mēs nepērkam produktus, jo tie var palīdzēt cilvēkiem, kuri cieš no depresijas - mēs tos pērkam, jo spīdīgā etiķete mums pārdod solījumu, ka tie palīdzēs mūsu ikdienā.
Tātad, lai gan ir pierādījumi, ka probiotikas var būt noderīgas cilvēkiem ar noteiktām slimībām (īpaši zarnu slimībām), pierādījumi, ka tie ir noderīgi tu, vidusmēra cilvēks, kurš lielveikalā paņem Yakult paciņu, ir daudz sliktāks. Tas jo īpaši attiecas uz svara zaudēšanu, kas šobrīd pastāv nav labu pierādījumu ka probiotikas palīdz (lai gan atkal tas ir karsti apspriesta tēma ).
Ja esat ieguvis IBS, lietojat antibiotikas vai jums ir kāda zarnu problēma, iespējams, ir vērts runāt ar savu ārstu par probiotikām. Ja esat nomākts vai cieš no akūta elpceļu infekcija , ir daži pierādījumi, ka probiotikas var palīdzēt.
Bet, ja jūs esat citādi veselīgs cilvēks? Nav daudz pierādījumu, ka viņi vispār kaut ko darīs.
Mans padoms ir pieturēties pie grieķu jogurta. Tas ne tikai ir tikpat labs jums, bet arī garšo pilnīgi fantastiski.
Gideons ir veselības duncis un epidemiologs (sabiedrības veselības persona), kas strādā hronisku slimību gadījumā. Viņš raksta par cik patiesībā ir vienkārša veselības zinātne, kā mēs to nepareizi uztveram un kāpēc šausmoties par šo jauno biedējošo pētījumu parasti ir slikta ideja. Ja jūs vēlaties sazināties, viņš ir apkaunojoši atkarīgs no Twitter un labprāt dzirdētu no jums!
