Vainīgais.Atvienot iepazīšanās vietnes vientuļiem vecākiem par 50 gadiem
Trauksme izslēdzas pulksten 7:00. Jūs izvelaties no gultas, izsteidzaties pa durvīm un dodaties uz darbu. Brokastīs paķerat smalkmaizīti (cukuru) un kafiju ar pienu un cukuru (cukuru). Jūs ciešat badu līdz pulksten 10:00, tāpēc biroja virtuvē paķerat atlikušo bageli (cukuru). Pusdienlaikā pusdienās jums ir sviestmaize uz baltmaizes (cukura). Tajā vakarā jums ir datums, kurā jums ir dažas glāzes vīna (cukura), makaronu (cukura), un jūs nevarat nevēlēties desertu (cukuru).
Nav brīnums, ka mūsu sabiedrība ir atkarīga no cukura - tas ir visur! Tas ir pat šķietami mazāk acīmredzamās vietās, piemēram, jogurtā, tomātu mērcē un veselīgu olbaltumvielu batoniņos. Lai saglabātu veselīgumu, noturīgu enerģiju, svaru, kognitīvo veselību un hormonu līdzsvaru, cukura līmenim asinīs jābūt līdzsvarotam visas dienas garumā. Bet, ja esat iepriekšminētais piemērs, to nav iespējams izdarīt. Jūsu diēta ļauj jums justies sašutumam, izsmelšanai un pastāvīgai sašutumam. Jūsu hormoni ir pārspīlēti, un jūs katru dienu cenšaties justies vislabāk.
Kaut arī var būt acīmredzams, ka pārāk daudz rafinēta cukura ēšana var izraisīt svara pieaugumu, vai esat pārtraucis domāt par tā ietekmi uz jūsu hormonālo veselību? Tas izraisa galvassāpes, gremošanas problēmas, PMS simptomus, krampjus, pūtītes, smadzeņu miglu un vēl . Un, ja jūs pamanāt saldu uzkodu tikai dažas minūtes pēc labi noapaļotas maltītes pabeigšanas, labi, atkarība no cukura jūs aizķēra.
Cukura atkarība ir īsts . Patiesībā, zinātne rāda, ka atkarība no cukura ir pielīdzināma kokaīna atkarībai . Atteikšanās simptomi, alkas un recidīva uzvedība ir līdzīgas narkomāniem. Nē, jūs neesat traks, un tas viss nav jūsu galvā. Ar vidusmēra cilvēku (iespējams, neapzināti) patērējot 82 gramus cukura (tas ir 19,5 tējkarotes) dienā, nav brīnums, ka mēs esam atkarīgo sabiedrība. Un cukura ietekme uz jūsu veselību ir katastrofāla.
Mūsu ķermenis izmanto cukuru (glikozes veidā) ātriem enerģijas pārrāvumiem. Mūsu senči izmantoja šos ātros enerģijas pārrāvumus tādām lietām kā, piemēram, bēgšana no draudoša dzīvnieka. Viņu kortizola līmenis paaugstināsies ( palielinot glikozes daudzumu izdalās asinīs), lai to ātri sadedzinātu pēc tam, kad viņi ir izglābušies no uzbrukuma (asinīs esošais cukurs tiks izmantots un cukura līmenis asinīs atgriezīsies sākotnējā līmenī).
Toreiz cukurs tika atrasts tikai augļu un ogu veidā, un tie bija reti sastopami ēdieni - nevis ikdienas indulence. Mēs, mūsdienu cilvēki, lietojam cukuru brokastīs, pusdienās, vakariņās un desertos, pateicoties pārtikas rūpniecībai, kas to iesūc gandrīz visam. Tātad, kas patiesībā notiek mūsu ķermenī, kad mēs ēdam cukuru?
Kad mēs patērējam vienkāršus ogļhidrātus vai rafinētu cukuru (vai nu cukuru, vai ogļhidrātus, kas ir pārstrādāti, tas nozīmē, ka no tiem ir atbrīvotas uzturvielas), šie smaile mūsu cukura līmeni asinīs , jo tām nav saistītu barības vielu vai šķiedrvielu, kas palēninātu gremošanu. Insulīns, hormons, kas regulē cukura līmeni asinīs, pārspīlē, lai attīrītu jucekli mūsu asinsritē. Drīz pēc tam mūsu cukura līmenis asinīs dramatiski sabrūk, nokrītot zem veselīgas bāzes līnijas. Tas savukārt izraisa vēlēšanos pēc lielāka cukura un ogļhidrātu līmeņa, lai mūsu cukura līmenis asinīs atgrieztos sākotnējā līmenī. Ja mēs turpinām patērēt tukšus, rafinētus cukurus, kalniņi turpinās.
Kad mūsu cukura līmenis asinīs ir palielināts, insulīns pārplūst asinīs. Virsstundas, tas var izraisīt cukura līmeņa asinīs pārtraukšanu, reaģējot uz insulīnu. Tā kā insulīns pastāvīgi atrodas asinīs, cukuri netiek noņemti. Tas var novest pie diabēts, smadzeņu migla, izsīkums, pastāvīgs izsalkums un depresija .
Ja šūnas ir pārslogotas ar uzglabāto cukuru un tās vairs nevar uzņemt, insulīns lieko cukuru nogādā mūsu aknās, kur tas tiek uzglabāts kā glikogēns . Kad glikogēna krājumi aknās ir piepildīti, šis glikogēns mūsu audos tiek uzglabāts kā taukskābes un triglicerīdi (sveiki, svara pieaugums!).
Un tas vēl nav viss. Pēc cukura lietošanas jūsu imūnsistēma ir nomākts dažas stundas, tas nozīmē, ka, braucot ar šo cukura vilni, jūs esat vairāk pakļauti saaukstēšanās vai citām slimībām. Ir zināms arī rafinēts cukurs uzsverot virsnieru dziedzeri (kas regulē kortizolu, stresa hormonu un aldosteronu, kas kontrolē jūsu asinsspiedienu) un vairogdziedzeris (kas izdala hormonus, kas ir atbildīgi par vielmaiņas, kognitīvo funkciju un ķermeņa temperatūras uzturēšanu.) Kortizola līmenis bieži palielinās, kad palielinās cukura līmenis asinīs, kas nozīmē, ka mūsu stresa līmenis kļūst mazāk vadāms, un mēs, iespējams, jutīsimies izsmelti, vadu vadīti un noraizējies.
Cukurs uzbrūk arī kolagēnam, strukturālajam proteīnam, kas ir atbildīgs par ādas elastību un izturību un atmirušo ādas šūnu atjaunošanu. Tādējādi pārmērīgs cukura patēriņš mums var radīt priekšlaicīgas grumbas un noveco sejas ādu.
Cukurs arī iztukšo B grupas vitamīnus no mūsu ķermeņa veikaliem. B vitamīni ir izšķiroši mūsu garīgajai, hormonālajai veselībai un vispārējam enerģijas līmenim. Bez tiem mēs jūtam pastiprinātas jūtas trauksme un depresija , ir lielāka bezmiega iespējamība, mūsu kortizols ir nederīgs, dzimumhormonu ražošana samazinās (uz redzēšanos, libido!), un mēs, visticamāk, saskaramies ar auglības problēmām. Pārmērīgs cukura patēriņš ir saistīts arī ar pastiprinātiem PMS simptomiem, piemēram, galvassāpēm, krampjiem, kairinājumu un garastāvokli.
Galvenais, lai saglabātu mūsu alkas pēc cukura, ir ēst, lai stabilizētu cukura līmeni asinīs. Ēdot labi sabalansētu uzturu ar šķiedrvielām bagātiem ogļhidrātiem, kvalitatīvām olbaltumvielām un veselīgiem taukiem, tas jūs piesātinās, atbrīvos jūs no pastāvīgas tieksmes un uzturēs jūsu hormonu līdzsvaru un normalizēs cukura līmeni asinīs. Regulāri vingrinājumi un gulēt arī samazināt aktīvo cukura līmeni asinīs un zemāks kortizols līmeņiem. Tas uzturēs jūs pilnvērtīgu un prātīgu, sperot šīs cukura alkas līdz apmalei.
Džeimijs Forvards ir holistisks veselības treneris.
