Tipiska restorāna ēdienu piegāde vienmēr būs stilīga, taču pakalpojumi, kas piegādā sastāvdaļas, lai mājās izveidotu savu maltīti, kļūst arvien populārāki. Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par dažiem lielākajiem biznesa nosaukumiem, piemēram, Plated, Hello Fresh un Blue Apron, kas pēdējo trīs gadu laikā kopīgi ir piesaistījuši vairāk nekā 527,9 miljonus investīciju. Skaidrs pieprasījums pēc mājās gatavotas maltītes bez grūtībām ir izraisījis vairāk konkurentu, piemēram, mājas šefpavāru, purpura burkānu (kas specializējas vegānu pārtikā) un persiku ēdienu (kas piedāvā veselīgas, dienvidu iedvesmotas maltītes).
Šie uzņēmumi visi sola dažas lietas, galvenokārt garšīgus ēdienus un ērtības. Ideja ir tāda, ka tas viss ir piemērots tieši jums, un viss, kas jums jādara, ir gatavot. Viņu dalības plāni atšķiras, taču būtībā viņi nosūta recepšu kartītes un nepieciešamās iepriekš sagrieztas sastāvdaļas uz jūsu māju izolētā iepakojumā. Jums nekad nav jāizdomā, kā izmantot pārējās pirktās sēnes šai vienai receptei, jo tās nosūta tikai to, kas jums nepieciešams, un nav pārtikas atkritumu.
Es gribēju saprast, kā šie uzņēmumi salīdzina, tāpēc es tos pārbaudīju un izmēģināju visus sešus iepriekš minētos recepšu piegādes pakalpojumus. Es atklāju, ka, lai arī koncepcija ir vienāda, veids, kā šie uzņēmumi to izpilda, ir ļoti atšķirīgs. Daži ēd patiesi pārsteidzošas maltītes, bet citi pasniedz ēdienu, kas ir O.K. labākajā gadījumā. Dažiem ir daudz dažādu recepšu iespēju, savukārt citiem ir tikai nedaudz vai pat neļaujiet izvēlēties maltītes (viņiem visiem ir veģetārie ēdieni). Dažiem ir daudz receptes, taču citi ir prasmīgi izstrādāti.
Tomēr galvenais, ko es atklāju, ir tas, ka viens no šiem pakalpojumiem ir daudz labāks par pārējiem - un kurš no tiem var jūs pārsteigt.
Tas var būt pārsteigums, jo Hello Fresh, Blue Priekšauts un Plated ir nosaukuma atpazīstamība, un tie ir tie, kas reklamējas visos sociālajos medijos, piedāvājot bezmaksas maltītes un naudu no pirmā pasūtījuma. Viņi pat ir sākuši pirkt televīzijas reklāmas. Es personīgi pat nebiju dzirdējis par persiku ēdienu, līdz sāku pētīt šo rakstu, taču esmu priecīgs, ka to atradu. Ēdieni ir garšīgi, to iespējas ir lieliskas, un no pasūtīšanas līdz gatavošanai viss vienkārši gāja tik gludi ar šo uzņēmumu. Turklāt ar pavāru un piegādātāju pārsteiguma uzkodām un profiliem viss jutās personiskāk un labi, mājās gatavots. Ja jūs varat pārvarēt cenu zīmi, pasūtiet no persiku ēdieniem. Mājas šefpavārs, kurš ir pieejams par lētākām izmaksām, nāk otrajā vietā ar garšīgu ēdienu un lielu un daudzveidīgu ēdienkarti.
Tomēr es teiktu, ka šie pakalpojumi nav domāti visiem, vai vismaz tie nav jāizmanto katru nedēļu. Pēc dažām pirmajām nedēļām man bija apnicis katru vakaru nākt mājās un pagatavot veselu maltīti. Es esmu tāda tipa cilvēks, kurš bieži gatavo lielu partiju kaut ko un ēd to dažām ēdienreizēm, un citas naktis es iemetu ātru sviestmaizi, iesaiņojumu vai salātus. Man patīk arī pārpalikumi, ko nākamajā dienā atvest uz pusdienām - šie pakalpojumi to īsti neatļauj. Ja jūs esat līdzīgs man, izmēģiniet to šeit un tur, bet neuzskatiet, ka tas ir jūsu galvenais pārtikas avots. Tas ir lielisks veids, kā uzzināt par jauniem ēdieniem, kurus jūs parasti negatavojat. Tagad esmu aizrāvusies ar šakshuku un mirst, lai atkal pagatavotu šīs vistas un pelmeņus.
Ērtības un neizšķērdība ir šo pakalpojumu pievilcība, taču, izņemot tos faktus, ka man nebija pārāk daudz jādomā par to, ko pagatavot vakariņām, un pārtikas preces nonāca pie manām durvīm, tas nebija tik daudz laika vai enerģijas taupīšana. Man joprojām vajadzēja sasmalcināt visas sastāvdaļas un pagatavot ēdienu, un, ievērojot recepti, tas faktiski aizņēma vairāk laika, nekā tad, ja es pats kaut ko iemetu. Cits jautājums ir viss iepakojums. Ēdiena aukstuma uzturēšanai ir iesaistīts daudz tonnu iepakojumu, un manā dzīvoklī tagad ir daži desmiti ledus paku. Man nav nekā no viņiem un es nevēlos viņus izmest, tāpēc viņi vienkārši tur sēž. Visiem šiem pakalpojumiem ir pārstrādes programmas, kurās jūs varat nosūtīt ledus pakas atpakaļ, taču tas ir vairāk sāpju nekā vienkārši doties uz pārtikas veikalu un vispirms iegādāties šīs sastāvdaļas.
Informācijas atklāšana: visi pasūtījumi tika pabeigti ar bezmaksas izmēģinājumu.
