'Tas ir tāpat kā jeņķu stadions,' apsardzes darbinieks Antonijs sacīja pār plecu, vedot cauri dunošajai ieejai, kas agrāk bija Scores striptīza kluba East Side sākotnējā atrašanās vieta.
Rezultāti zaudēja cīņu ar valsti par to dzēriena licence pagājušajā gadā . Kopš tā laika Lasvegasā dzīvojošā impērija - Sapphire Gentlemen’s Club - ir pārcēlusies, un pagājušajā naktī tā bija viņu oficiālā atklāšana Ņujorkā.
Safīrs pārliecinājās, ka līdzi ir neona safīra zila aizmugures apgaismojums, fluorescējoša, iegravēta pompadūra formas ledus skulptūra, plīša (pēc plāna dejotāju teiktā - daudz plīša ieraksta) ādas krēsli, jauns paklājs, konsjerža pakalpojumi un jauns pavārs – Džeisons Margulijs no Roberta steiku nama Penthouse Executive Club.
Antonijs, tāpat kā citi apsardzes darbinieki naktī uz ceturtdienu, valkāja tumšu uzvalku ar akvārija zilu vāju kaklasaiti.
- Yankee stadions, - viņš sapņaini turpināja. 'Tā tas ir ar šo konkrēto vietu. Šī ir džentlmeņu klubu vecmāmiņa. Gadiem, kad es pieaugu, viņus sauca par sloksnes bāriem vai kā citādi, daži mazāk politkorekti vārdi, jūs zināt, ko es domāju. Bet jūs šeit ieejat, un jūs sauc par 'kungu' vai 'kundzi', un jūs saņemat balto cimdu ārstēšanu no minūtes, kad ieejat pa durvīm. Tas ir tas, kā šī franšīze dara to. '
Safīra galvenā istaba izskatās lielā mērā identiska vecajām Scores, galvenokārt tāpēc, ka faktiski netika veikti būvniecības remonti. Arī izkārtojums ir līdzīgs: josla pa kreisi, spoguļota siena un dīvāni labajā pusē, skatuves priekšpuse un centrs.
Bet dažas izmaiņas ir acīmredzamas: telpa ir tumšāka, tajā ir vairāk kluba apgaismojuma, lāzeru un jauna skaņas sistēma - tagad tā nav atšķirībā no limuzīna iekšpuses. Ir jauns paklājs un visas jaunās mēbeles (atkāpšanās no Score vairāk klubu nama stila dīvāniem).
Es apsēdos vienā no jaunajiem ādas zirgu apavu krēsliem iepretim Sapphire vadošajam partnerim Peter Feinstein. Viesmīle, kas valkāja melnu cauruļu kleitu un prievītes jostu, iesaiņota 20 un 50 ASV dolāru banknotēs, ik pēc dažām sekundēm čūskojās starp mums.
Feinšteina kungs valkāja pielāgotu uzvalku un pasmaidīja. Viņš mūs sirsnīgi sveica un sāka runāt par franšīzi.
'Vegasā mēs izveidojām pasaules lielāko džentlmeņu klubu,' viņš teica. 'Koncepcija patiešām bija padarīt to daudz augstākas klases - padarītu to par to, ko es saucu, par R kategorijas nakts klubu. Ko mēs galu galā uzzinājām, ir tas, ka mēs rīkojāmies pareizi. '
Es jautāju par Scores iegūšanu. 'Nu, mēs bijām pirmie loģiskie pircēji,' viņš teica, atsaucoties uz Safīra 3. decembra pārņemšanu East 60th Street kluba dzēriena licencē.
Vai ir kāda atturība uzsākt uzņēmējdarbību ar tādu ekonomiku, kāda tā ir?
- Pilnīgi nē, - viņš teica šūpodamies šurpu turpu savā (jaunajā) ādas krēslā. 'Mēs esam atraduši Vegasā, mūsu bizness faktiski ir saglabājies pats - patiesībā tas ir nedaudz uz augšu. Un es domāju, ka tā ir vīriešu mentalitāte, ja godīgi pret jums. '
Viņš turpināja: 'Un es domāju, ka tā būs arī Ņujorkā, it īpaši ar vīriešiem, kuri katru dienu saskaras ar darba stresu, ekonomikas pārmaiņām. Visiem ir nepieciešams pārtraukums.
Viņš runāja ar rokām un nopietni skatījās uz mani. 'Ziniet, kaut arī jūs nevarat izmantot brīvdienu brīvdienas, varat pavadīt vismaz divas stundas un kaut kā atbrīvoties no jucekļa, kurā atrodaties. Un mēs cenšamies panākt, lai tas būtu ļoti viegli. Mēs viņiem palīdzēsim šajā jautājumā; mums ir konsjerža pakalpojumi, tāpēc, ja puiši vēlas doties uz restorānu pilsētā pirms vai pēc tam, kad mēs viņiem palīdzēsim, mēs viņiem palīdzēsim ar transportu uz un no kluba ...
'Mēs cenšamies padarīt to pēc iespējas vieglāku, lai jūs iegūtu šo divu līdz trīs stundu pārtraukumu, ko meklējat visā šajā ekonomiskajā vidē ... Es domāju, ka puiša kredītkartē vienmēr ir vieta kaut kam šādam. '
'Redzi, šeit ir Ross!' Feinšteina kungs paskatījās pret sevi un norādīja. 'Viņš ir riska ieguldījumu fonda īpašnieks!'
Ross pārsteigts pacēlās no glāzes un centās mūs ignorēt.
'Šī ir iespēja,' teica Feinšteina kungs, 'lai viņš varētu aizbēgt un aizbēgt uz dažām stundām, pēc tam atgriezties mājās un būt tētis un labs vīrs.'
Pēc Rosa Feinšteina kungs mani iepazīstināja ar dažiem dejotājiem un pēc tam mūs kopā ar apsardzi nosūtīja ekskursijā pa klubu. Galvenie notikumi ietvēra apmēram 15 aizmugurējās istabas, kuru cena svārstījās no 500 līdz 700 ASV dolāriem stundā, bet: 'Jums joprojām ir jāmaksā meitenei,' sacīja apsardze; un Hovarda Sterna istaba (viņi joprojām mēģina izdomāt, kā to pārdēvēt), kas nedaudz smaržo pēc cigaretēm un visa cita, ko es iedomājos, kas pieliptu velūram.
Es norādīju uz smaržām mūsu ceļvedim, viņš pasmaidīja. 'Jā, Hovards šeit mēdza trakot.' Viņš paskatījās istabā uz sarkanajām samta sienām un garo, melno dīvānu. 'Tupaks bija šeit, visi bija šeit.' Viņš pamāja ar roku un sāka iet ārā no istabas un lejā pa kāpnēm.
'Bet mēs cenšamies izvairīties no tā, slikts tēls, slikts klientam ... Mēs cenšamies pacelt latiņu, kā mēs sakām.'
Viņš mani veda pa gaiteni un iepazīstināja ar jauno restorāna galveno šefpavāru Džeisonu Margulisu. Mr Margulies pārcēlās uz Safīru no Penthouse Roberta steiku nama. Mēs satikām viņu stāvam blakus kasei viņa zilo-džinsu šefpavāra krēslā. Viņš paspieda man roku, izteica ēdiena piedāvājumus un ieveda mani gaitenī un iegāja savā virtuvē.
'Viņi galvenokārt lika man ierasties šajā projektā, pateicoties pieredzei, kas bija otra projekta atklāšana,' sacīja Margulies kungs. 'Viņi teica, ka tas ir jūsu mazulis, dariet to, ko vēlaties darīt.'
Viņš sāka aprakstīt visas ērtības, kādas būs viņa virtuvei, kad tā atvērsies pēc divām nedēļām: savu kombinēto degli tuksnešu pagatavošanai (viņš plāno specializēties 50. gadu stila desertos), makaronu mašīnu, sešus degļus, dubultā un - lejas steiku deglis (viņš plāno miesot visus savus steikus).
Tātad, es jautāju, kāpēc vienmēr striptīza un steika kombinācija?
'Tas ir testosterona ēdiens,' viņš teica, iekniebis garšvielas tunča bļodā.
Vai viņam ir bailes no restorāna recesijas? Vai arī tāda vieta kā Safīrs var darboties ar testosteronu?
'Es neuzskatu, ka kāda nozare būtu izturīga pret recesiju,' viņš uzmanīgi sacīja, turēdams dubļainās tunzivs roku. 'Acīmredzot visi to jūt. Bet mēs šeit pārdodam fantāziju. Mēs esam tāda veida vide, ka tā ir tīra vide, mēs pārdodam fantāziju un izpēti, kā puisis ienāk šeit un var redzēt skaistas sievietes un fantazēt par skaistām sievietēm; un, kad cilvēki ir nolaisti un ekonomika viņus satrauc, mēs viņiem pamatā piedāvājam Disneja pasauli. '
Es aizgāju no Margulies kunga, iemaldījos ēdamzālē un uzskrēju pie klienta bārā, cenšoties piesaistīt dejotājas uzmanību: “Hei, saki, ka es viņai nopirkšu dzērienu, otro, zaļā krāsā. pa labi!'
Viņu sauca Tonijs, un viņam bija 44 gadi.
Es piegāju pie sievietes, uz kuru viņš norādīja, un norādīju uz Toniju. 'Bet dzērieni ir bez maksas!' (Par godu atklāšanai safīrs piedāvāja bezmaksas dzērienus no pulksten 8 līdz 22). Viņa iesmējās: 'Ak, labi, viņš visu nakti var man nopirkt dzērienus, ja vēlas.'
Viņa uzmanīgi sēdēja uz bāra krēsla, kuru ieskauj draugi. Viņi visi bija pārvilkti krāsainās šifona tipa, lipīgās kleitās. Es viņai jautāju, vai viņa jūtas, ka bizness šogad būs labs.
'Nu, visi jūt šķipsnu,' viņa teica, pamāja ar roku. 'Bet, paskatieties apkārt, šeit ir tik daudz cilvēku ... Bet tad atkal ir bezmaksas alkohols, pārbaudiet mani vēlreiz pulksten 10.'
Visi dejotāji, kas sēdēja ap viņu, ķiķināja, sieviete, kurai bija sajūgs, stāvēja aiz muguras, lai runātu: 'Tas nekaitē mūsu kabatām!' Viņa pamāja ar lūpu spīdumu man un visiem citiem, kas to skatījās.
'Tas mums varētu nedaudz sāpināt,' zaļā sieviete atkal manā virzienā žestikulēja un paskatījās uz mani. 'Bet dienas beigās vīrieši ir vīrieši - viņi gribēs šeit ierasties.'
