Degustācija izplatījās Domaine Carneros.Obrija Pika Vīna bhaktas no visas pasaules pulcējas Amerikas izcilākajā vīna reģionā Napā. Lai gan tā ir diezgan maza, salīdzinot ar citām lielākajām vīna ražošanas mekām, ieleja ir pārpilna ar izsmalcinātiem vīna dārziem. Lai tas atbilstu, ir augoša restorāna aina (ko papildina fakts, ka Greystone Kulinārijas institūts tur ir balstījies). 2016. gadā platība tika skaitīta 3,5 miljoni apmeklētāju, kas dodas svētceļojumos uz vīna zemi, iztērēja vairāk nekā 1,9 miljardus ASV dolāru . Jūs varat atrast izcilu vīnu daudzos Napas vīna dārzos, taču patiess ēdiens ir eksperts, kas pārī izsmalcinātu maltīti. Šeit ir Napa pieci galvenie ēdināšanas galamērķi.
Napas ielejas vīna vilciens
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņa, kuru kopīgoja Napas ielejas vīna vilciens (@winetrain) 2017. gada 12. jūlijā plkst. 10:14 PDT
Ir vairāki veidi, kā nokļūt Napā, taču, ja vēlaties sākt jautrību, pirms pat sperat kāju reģionā, varat apsvērt iespēju Napas ielejas vīna vilciens . Noķeriet prāmi no Sanfrancisko uz Valejo un pēc tam lēkājiet uz maršruta autobusu uz dzelzceļa staciju, kur jūs uzkāpjat uz bildes, kas ir ideāls 100 gadus vecais Pullman vilciens. Jūs jutīsities kā no ainas Slepkavība Orient Express, izņemot ar mazāk slepkavībām un daudz vairāk pinot noir. Ātrs vilciens nav, bet maltītes ir izsmalcinātas, un virtuves ratiņos jūs faktiski varat apskatīt šefpavārus, kas gatavo jūsu ēdienu. Brauciens piedāvā dažus no skaistākajiem Napa, Yountville, Oakville, Rutherford un St. Helena vīna dārziem. Jūs varat izvēlēties dažādus ceļojuma paketes, bet to, kas jūs aizvedīs Castello di Amorosa daudzi uzskata par labāko variantu . Vislabākais ceļojuma sākšanas veids ir galu galā ar lielu, skaistu pili. Lai arī šim 13. gadsimta stila palazzo, ko uzcēla Dario Sattui, ir mazāk nekā 20 gadu, jūs jutīsieties kā dzīvojošs kā itāļu muižniecība. Astoņu līmeņu konstrukcijā, kas izgatavota no 8000 tonnām akmens kvadrāta, ir 171 akri, 107 istabas (no kurām 95 ir veltītas vīna ražošanai vai uzglabāšanai), 900 lineāras alas alas, lieliska zāle ar divstāvu itāļu freskām, paceļams tilts, cietums, spīdzināšanas kamera un grāvis. Tam ir arī lielākā mucu telpa ASV.
Franču veļas mazgātava
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņa, kuru kopīgoja Marta Makisaka (@marthamacisaac) 2017. gada 9. jūlijā plkst. 23:24 PDT
Pēc vīna restorāna īpašnieks Tomass Kellers neapšaubāmi varētu būt otrais lielākais Napa izloze. Slavenajam šefpavāram burtiski Napā ir monopols ar pieciem ar Michelin zvaigznēm atzīmētiem restorāniem. Franču veļas mazgātava un Bistro aizbāznis iespējams, ir viņa pazīstamākās vietas, lai gan franču veļas mazgātava aizņemtajā sezonā, kas tagad ir, nav iespējams rezervēt. Ad Hoc un papildinājums ir lieliska, neformālāka Kellera alternatīva, ja vēlaties nedaudz bārbekjū ar savu vīnu. Bet, ja jūs nevarat iekļūt franču veļas mazgātavā, jūs vienmēr varat staigāt pa virtuves dārzu pāri ielai. Ja jums ir paveicies, lai aizķertu vietu, sagaidiet, ka par deviņu ēdienu maltīti jāmaksā apmēram 310 USD par galvu. Emma Stouna neseno restorāna apmeklējumu nosauca par piepildītu sapni.
Apaļā dīķa īpašums
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņa, kuru kopīgoja Apaļā dīķa īpašums (@roundpondestate) 2017. gada 20. augustā plkst. 12:03 PDT
Ja jūs meklējat pārsteidzošu vēlās vēlās brokastis, neatrodieties tālāk par apaļu dīķi, vīna dārzu, kas atrodas aiz palmu koku ieskauta liela piebraucamā ceļa, kas konkurē ar vienu Juras laikmeta parks . Ģimenes īpašumā esošais Rutherford Estate vīna dārzs ir tikpat labi pazīstams kā vīns, tā olīveļļa un sarkanvīna etiķis. Papildus 360 akriem vīnogulāju, īpašums lepojas arī ar 12 akriem olīvu dārziem un pieciem akriem bioloģisko dārzu (ja jūs skaitāt). Varbūt tas padara viņu četru stundu svētdienas vēlās brokastis no dārza līdz galdam tik īpašas - tā sākas ar ekskursiju pa dārzu, kuru vada vīna darītavas šefpavārs. Kad jūsu svaigi barotie dārzeņi ir rokā, nākamā pietura ir gatavošanas paraugdemonstrējums, kam seko diskusija par vīna savienošanu pārī, un pēc tam beidzot tiek piegādāts ēdiens. Darba dienās jūs varat arī apstāties jaukās Il Pranzo pusdienās un degustācijās, un, iespējams, pusdienot uz pīles confit grilēta siera - tā, kā tam vajadzētu būt vienmēr esi gatavs.
Restorāns Meadowood
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņa, kuru kopīgoja Restorāns Meadowood (@therestaurantmw) 2017. gada 1. jūnijā plkst. 11:31 PDT
Papildus tam, ka Meadowood ir godalgots kūrorts un spa, tajā atrodas arī trīs zvaigžņu Michelin restorāns, kuru vada Kristofers Kostovs. Ģeniālais šefpavārs visvieglāk izmanto vietējās sastāvdaļas no kūrorta dārziem, taču jūs precīzi nezināsiet, ar ko pusdienojāt, tikai pēc ēdienreizes, kad tiek parādīta ēdienkarte (jūs darīt pirms maltītes apskatīt vīna ēdienkarti). Jūs, iespējams, vēlēsities doties uz šefpavāra leti, taču joslas izvēlne ir arī lieliska iespēja. Meadowood viss ir uzticēšanās šefpavāram un serveriem, taču esiet droši, ka jūs esat ļoti labās rokās.
Domaine Carneros
Skatiet šo ziņu vietnē InstagramZiņa, kuru kopīgoja Domaine Carneros vīna darītava (@domainecarneros) 2017. gada 28. jūlijā plkst. 14.04 PDT
Domaine Carneros jūs varat ļauties ne tikai burbuļu, bet arī ikru lidojumam. Chateau iedvesmotā arhitektūra Marijai Antuanetei justos kā mājās ar ēdienu un dzērieniem, kas atbilstu šī auguma gaumei. Iegūti tikai no kaviāra ražotāja cara Nicoulai, jums būs jārezervē nedēļu iepriekš, ja vēlaties izlasīt kaviāra lidojumu, un tas tiek pasūtīts īpaši. Savienojiet to ar muižas dzirkstošajiem vīniem, kas tika izveidoti sadarbībā ar Taittingeru ģimeni.
